Notre Ferme

Nichée au cœur du bocage bressan, la MAISON DEROCHE cultive la passion du terroir et l’amour de la gastronomie depuis 1957.

Nos Produits

Dégustez nos volailles et produits élaborés avec le plus grand soin dans le respect de la tradition et du bien-être animal.

Nos recettes

Découvrez nos délicieuses recettes qui subliment la volaille de Bresse. Nul besoin d’être un cuisinier hors-pair, on vous explique tout !

La vie à la ferme

“Devenez incollable sur les secrets de production
de la volaille de Bresse”

Ce mois-ci Ghislaine nous emmène à la découverte des battages. Au début du mois de juin avait autrefois lieu les battages, c’est-à-dire la séparation du blé de la plante, cette opération est maintenant faite automatiquement par la moissonneuse batteuse mais elle a longtemps fait partie des grands travaux de la ferme et elle invariablement suivie d’une grande fête pour célébrer la moisson.


Vous êtes à la recherche du goût authentique de notre terroir, nous vous invitons à déguster nos volailles et produits, toutes nos volailles sont élevées dans la plus grande tradition bressane et dans le respect du bien-être animal.

Nos volailles

Poulets de Bresse & Pintades fermière

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Nos volailles fines

Chapons de Bresse & Poulardes

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Epicerie Fine

Rillettes de poulet, poulardes et pintades fermières & Galantine

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Un Savoir Faire Depuis 1957

nos témoignage

Clients depuis une dizaine d'années, nous apprécions tout particulièrement la qualité gustative élaborées par l'EARL du Lavoir sont un plaisir pour le palais !

Myriam et Aimé

Fidèles consommateurs des poulets de Bresse de l'Earl du lavoir, nous sommes toujours très satisfaits de leurs produits. Au four, à la broche, à la crème, en tajine ou en morceaux sur la plancha, c'est toujours un délice!

Famille HAYETTE

Depuis plusieurs années, nous prenons régulièrement divers pâtés, terrines er rillettes chez la famille Déroche pour nos réunions de famille, nos rencontre entre amis et ils sont toujours fort appréciés. Nous ne pouvons que les recommander.

Josette et Pierre Favrot

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